Adriana voit le jour en 1982 à Salvador de Bahia au Brésil. Ce jolie minois à de nombreuses origines : Portugaises, japonaises, indiennes, et même africaines… Son père quitte le foyer alors qu’elle n’est encore qu’un bébé, elle grandit donc avec sa mère pour seul parent.

Sa carrière débute lorsqu’elle est élue dauphine au concours international de l’agence Ford Supermodel. A l’age de 16 ans elle signe un contrat avec l’agence Elite Model et s’installe à New York. Sa carrière démarre en flèche, elle est très demandée, tant par les photographes, les magazines, que pour les plus grands défilés, elle voyage à travers le monde et reçoit même des propositions de rôle pour le cinéma (dont une d’Al Pacino), propositions qu’elle décline, ne se sentant pas encore prête pour le grand écran. Vous avez tout de même pu la voir dans un court-métrage intitulé The hire : the follow, réalisé par Kar Wai Wong.

Le contrat qu'Adriana a signé avec Maybelline, une des plus importantes compagnies de cosmétiques, lui a rapporté 15 millions de dollars pour la seule année 2003. Celui qui la lie à Victoria's Secret... renouvelé l'an dernier, lui a rapporté la bagatelle 18 millions de dollars pour cette même année.